Detalhe da pesquisa
1.
Evaluation of ground pepper and cumin sold in retail market of São Paulo State, Brazil, based on the presence of extraneous materials / Avaliação das condições higiênico-sanitárias de cominho e pimenta do reino em pó comercializados em cidades do Estado de São Paulo, Brasil, mediante a presença de matérias estranhas
R. Inst. Adolfo Lutz;
65(3): 204-208, 2006.
Artigo
em Português
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| ID: vti-452380
2.
Assessment of hygienic conditions of ground pepper (Piper nigrum L.) by means of two methodologies for detecting the light filth / Condições higiênico-sanitárias da pimenta do reino em pó (Piper nigrum L.) com o emprego de duas diferentes técnicas para detecção de sujidades leves
R. Inst. Adolfo Lutz;
68(1): 96-101, 2009.
Artigo
em Português
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| ID: vti-453383
3.
Study on contaminant materials within sun dried meat (jerked beef) at the Northern Houses / Avaliação da contaminação por matérias estranhas em carne de sol comercializada em casas do norte
R. Inst. Adolfo Lutz;
69(1): 47-54, 2010.
Artigo
em Português
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| ID: vti-453354